Diluncurkan menggunakan sosial media pada tanggal 1 Maret 2013, Cokelat nDalem digawangi pada awalnya oleh :
Meika Hazim, Diajeng Jogjakarta tahun 2005, mantan Garda Depan (front liner) di Dagadu Djokdja, mantan Oblong Training (trainer for frontliner) di Dagadu Djokdja, mantan penyiar TVRI Jogjakarta, mantan Public Relation di sebuah studio animasi terbesar di Indonesia, Infinite Frameworks Batam, mantan penyiar radio KEI FM Batam, dan banyak lagi.
Wednes Aria Yuda, lulusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada, jatuh hati pada komoditi teh, cokelat dan kopi, bekerja penuh sebagai operation manager PT. Ayu Mandiri Tours & Travel, dan terkadang gemar membuat pernak-pernik audionya sendiri.
Cokelat nDalem adalah sebuah usaha persembahan kami kepada Jogjakarta, kota kecil yang indah, tempat kami lahir dan tumbuh. Inilah #tandahati dari Jogjakarta, Indonesia, untukmu dan orang-orang yang dekat di hati.
